KWALIFIKACJA ROL11 - STYCZEŃ 2017

PYTANIE NR 21.
Do pasz objętościowych soczystych należą
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Pasze objętościowe soczyste to surowce o dużej zawartości wody i jednocześnie wysokiej zawartości włókna/błonnika. Do tej grupy zalicza się m.in. okopowe oraz kiszonki. Produkty mleczarskie i pasze treściwe (np. śruty, otręby) nie spełniają kryterium paszy objętościowej.

Pełne wyjaśnienie:

W żywieniu zwierząt pasze dzieli się m.in. na objętościowe i treściwe. Kluczową cechą pasz objętościowych jest wysoka zawartość włókna/błonnika oraz niższa koncentracja energii w porównaniu z paszami treściwymi. Dodatkowo pasze objętościowe dzieli się na soczyste (dużo wody) i suche (mało wody).

Odpowiedź "okopowe, kiszonki." jest poprawna, ponieważ zarówno okopowe (np. buraki pastewne, marchew pastewna) jak i kiszonki (np. z traw, kukurydzy, lucerny) są typowymi przykładami pasz objętościowych soczystych: mają wysoką wilgotność i stanowią podstawę dawki objętościowej, szczególnie u przeżuwaczy.

Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?

  • "ekspelery, zielonki." – zielonki należą do pasz objętościowych soczystych, ale ekspelery są paszą treściwą (skoncentrowaną), więc para nie spełnia warunku "należą" jako dwie pasze z tej samej grupy.
  • "śruta sojowa, otręby." – oba surowce to typowe pasze treściwe (białkowe/energetyczne), o innej roli w dawce niż pasze objętościowe soczyste.
  • "młóto, plewy." – młóto może mieć dużą wilgotność, natomiast plewy są paszą objętościową suchą; połączenie wskazuje na dwie różne podgrupy, więc nie opisuje poprawnie pasz objętościowych soczystych.

Wskazówka egzaminacyjna: nie oceniaj paszy wyłącznie po tym, że jest "mokrawa" lub "płynna". O przynależności do pasz objętościowych decyduje przede wszystkim udział włókna/błonnika i rola w dawce, a nie sama konsystencja.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
To pasze o dużej zawartości wody, które jednocześnie dostarczają dużo włókna (błonnika) i mają niższą koncentrację energii niż pasze treściwe. Stanowią bazę dawki, zwłaszcza u przeżuwaczy. Typowe przykłady to kiszonki, zielonki i okopowe.
Najczęściej spotkasz kiszonki (np. z kukurydzy, traw), zielonki (świeża trawa, lucerna) oraz okopowe (buraki pastewne). To pasze "mokre" i wysokowłókniste, używane jako podstawa dawki dla bydła.
Kiszonki mają wysoką wilgotność i są wytwarzane z roślin o znacznej ilości włókna. Dzięki temu zaspokajają potrzeby przeżuwaczy na paszę objętościową, wspierają pracę żwacza i stabilizują pobranie paszy, a nie działają jak pasze treściwe.
Produkty mleczarskie (np. maślanka, serwatka) mogą być płynne, ale zawierają znikome ilości błonnika. A to właśnie wysoka zawartość włókna jest kluczowym kryterium pasz objętościowych. Dlatego traktuje się je raczej jako pasze płynne/białkowe, a nie objętościowe.
Patrz na zasadę: objętościowa = dużo włókna, treściwa = mało włókna i wysoka koncentracja energii/białka. Przykładowo kiszonka i zielonka są objętościowe, a otręby, śruty czy ekspelery to treściwe. Sama konsystencja (mokre/płynne) nie wystarcza.
Najczęstszy błąd to utożsamianie "soczyste" z "płynne" i wybieranie produktów mleczarskich. Drugi błąd to wybór odpowiedzi, w której tylko jeden składnik pasuje (np. zielonki), a drugi jest treściwy. Na egzaminie obie pozycje w parze muszą należeć do tej samej grupy.
W ujęciu ogólnym zielonki (świeże rośliny pastewne) zalicza się do pasz objętościowych soczystych, bo są wilgotne i dostarczają włókna. W praktyce znaczenie ma też skład roślin i stadium zbioru, ale na poziomie egzaminu klasyfikacyjnie "zielonki" to typowy przykład pasz objętościowych soczystych.
Najczęściej w okresie jesienno-zimowym, gdy nie ma dostępu do pastwiska i świeżej zielonki. Kiszonki oraz okopowe dostarczają "soczystej" części dawki, poprawiają jej smakowitość i pomagają utrzymać prawidłowe pobranie paszy, szczególnie u krów mlecznych.
To rośliny uprawiane w rzędach, zwykle z częścią jadalną w glebie (korzeń, bulwa), wykorzystywane jako pasza. W praktyce obejmuje to m.in. buraki pastewne i inne korzeniowe. W klasyfikacji pasz zalicza się je do objętościowych soczystych ze względu na wysoką wilgotność.
Ucz się "pakietami": objętościowe soczyste (kiszonki, zielonki, okopowe), objętościowe suche (siano, słoma, plewy) oraz treściwe (śruty, otręby, ekspelery). Ćwicz rozpoznawanie po nazwach surowców i pamiętaj o kryterium błonnika, nie o konsystencji.
info

To pytanie poprawnie rozwiązuje 66% zdających egzamin. średnie

Specjaliści zwracają uwagę: "Pasze objętościowe soczyste to surowce o dużej zawartości wody i jednocześnie wysokiej zawartości włókna/błonnika."

Materiały:

  • Podręczniki i skrypty z żywienia zwierząt gospodarskich (klasyfikacja pasz, dawki)
  • Materiały dydaktyczne z przedmiotu "Żywienie zwierząt" dla technika weterynarii/rolnictwa
  • Tabele wartości pokarmowej i opisy surowców paszowych (błonnik, sucha masa, energia)

Aktualizacja pytania: 03.04.2026



Aktualizacja pytania: 03.04.2026
📡 Brak połączenia internetowego