Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT10 - CZERWIEC 2015



PYTANIE NR 35.
Do posiłków sporządzonych z duszoną wieprzowiną należy podać wino
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Duszoną wieprzowinę charakteryzuje intensywny, głęboki smak, który najlepiej komponuje się z czerwonym winem wytrawnym. Wino to posiada odpowiednią strukturę i taniczność, która wspiera smak mięsa, nie przytłaczając go. Czerwone wino wytrawne jest zalecane do czerwonych mięs, w tym wieprzowiny, co jest zgodne z zasadami doboru wina do potraw.



📡 Brak połączenia internetowego