Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2010



PYTANIE NR 42.
Do rozdrobnienia i emulgowania mięsa, tłuszczu wraz z dodatkami smakowymi używa się w gastronomii
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kutra służy do rozdrobnienia i emulgowania mięsa, tłuszczu wraz z dodatkami smakowymi, co pozwala na przygotowanie różnych potraw mięsnych, w tym kiełbas, pasztetów czy mielonych kotletów.



📡 Brak połączenia internetowego