Pytanie dotyczy rozpoznania grupy związków biologicznie czynnych, które łączą w kosmetyce dwa typowe efekty: działanie ściągające oraz działanie przeciwzapalne.
Odpowiedź "garbniki." jest poprawna, ponieważ garbniki (tzw. taniny) należą do związków, które w kontakcie ze skórą i błonami śluzowymi mogą wywoływać efekt ściągający. W praktyce kosmetycznej objawia się to m.in. uczuciem napięcia, ograniczeniem nadmiernego wydzielania i zmniejszeniem "błyszczenia" skóry. Jednocześnie garbniki są często wymieniane jako składniki wspierające łagodzenie podrażnień i stanów zapalnych, dlatego w materiałach dydaktycznych bywają łączone z działaniem przeciwzapalnym.
- "saponiny." – to związki o charakterze powierzchniowo czynnym; typowo kojarzy się je z pienieniem, właściwościami myjącymi i ułatwianiem kontaktu składników z wodą. Mogą mieć różne działania biologiczne, ale nie są klasycznym przykładem substancji o profilu "ściągającym".
- "flawonoidy." – często wiąże się je z działaniem antyoksydacyjnym, ochronnym i wspieraniem naczyń. W kosmetyce mogą być kojarzone z łagodzeniem i ochroną, jednak "ściąganie" jest bardziej charakterystyczne dla garbników niż dla flawonoidów jako grupy.
- "karotenoidy." – to barwniki/prekursory związane m.in. z ochroną (w tym antyoksydacją) i wpływem na koloryt. Nie są typową grupą dającą efekt ściągający.
Wskazówka egzaminacyjna: jeśli w treści pojawia się słowo "ściągające", w pierwszej kolejności warto rozważyć grupy kojarzone z efektem ściągania i "zwężania" na skórze, a dopiero potem grupy typowo antyoksydacyjne czy myjące.
