Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2021



PYTANIE NR 12.
Do sporządzenia kawy americano kelner powinien wykorzystać
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kawa americano jest przygotowywana przez dodanie gorącej wody do espresso. Espresso, będące podstawą americano, jest zazwyczaj przygotowywane za pomocą ekspresu ciśnieniowego, który pozwala na ekstrakcję kawy pod wysokim ciśnieniem. Zaparzacz aeropress, kawiarka aluminiowa oraz tygiel miedziany nie są standardowymi narzędziami do przygotowania espresso, a co za tym idzie - americano.



📡 Brak połączenia internetowego