KWALIFIKACJA HGT10 - STYCZEŃ 2024

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Do sporządzenia typowej zasmażki używa się przede wszystkim mąki i tłuszczu (np. masła, oleju). Mąka jest kluczowym składnikiem, który pozwala na zgęstnienie sosu lub zupy, do której dodaje się zasmażkę. Cebula, mleko, czy boczek mogą być dodatkami do różnych potraw, ale nie są one podstawowymi składnikami zasmażki. Zatem poprawną odpowiedzią jest "mąki".