Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2021



PYTANIE NR 36.
Do wydania kremu brûlée, należy dobrać
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kokilka na talerzyku jest potrzebna do wydania kremu brûlée, ponieważ pozwala ona na równomierne rozłożenie ciepłej masy po talerzyku. Kokilkę należy wypełnić kremem, a następnie posypać cukrem i poddać krótkiemu podpaleniu.



📡 Brak połączenia internetowego