Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2012 (test 2)



PYTANIE NR 2.
Dzielenie pieczonego drobiu, to
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
"Tranżerowanie" to proces dzielenia pieczonego drobiu na mniejsze części, w celu ułatwienia jego spożycia. Podczas tranżerowania, usuwa się kości i skórkę, dzieląc mięso na porcje.



📡 Brak połączenia internetowego