Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HAN1 + HAN2 - CZERWIEC 2009



PYTANIE NR 7.
Fermentacja mleka zachodzi podczas produkcji
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Fermentacja mleka zachodzi podczas produkcji jogurtu, ponieważ bakterie fermentują cukry mleczne, co prowadzi do tworzenia kwasu mlekowego i zmniejszenia pH mleka, co z kolei powoduje przekształcenie mleka w jogurt.



📡 Brak połączenia internetowego