Do jakiej kwalifikacji należy to pytanie?

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

W jakim zawodzie przydaje się ta wiedza?

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2010 (test 2)

PYTANIE NR 19.

Galaretki owocowe serwuje się

A.	w kompotierkach szklanych.
B.	w pucharkach metalowych.
C.	w filiżankach porcelanowych.
D.	w plastikowych miseczkach.
	Zostaw bez odpowiedzi

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Galaretki owocowe serwuje się w kompotierkach szklanych, ponieważ pozwala to na lepszą prezentację potrawy oraz ułatwia rozpoznawanie składników wewnątrz.

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2010 (test 2)