Garbniki (taniny) to grupa związków roślinnych kojarzonych w kosmetyce przede wszystkim z działaniem ściągającym. Efekt ściągający wynika z oddziaływania z białkami powierzchniowymi (m.in. w warstwie rogowej naskórka), co może dawać odczucie "napięcia" skóry i bywa wykorzystywane w preparatach do skóry tłustej lub z rozszerzonymi porami oraz w płukankach ziołowych.
W praktyce fryzjerskiej i kosmetycznej garbniki mogą być opisywane także jako składniki o działaniu wspomagająco przeciwzapalnym oraz przeciwbakteryjnym (to zależy od surowca roślinnego, stężenia i formulacji). Te właściwości nie wynikają jednak z "natłuszczania", tylko z innego mechanizmu działania.
Odpowiedź "natłuszczających" jest właściwa, ponieważ działanie natłuszczające (emoliencyjne) jest typowe dla lipidów i emolientów (np. olejów, estrów, masł), które uzupełniają lub imitują warstwę lipidową i zmniejszają przeznaskórkową utratę wody. Garbniki do tej grupy nie należą i nie są standardowo klasyfikowane jako składniki natłuszczające.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi nie pasują jako "brak właściwości"?
- "ściągających" – to najbardziej klasyczne i najczęściej przywoływane działanie garbników w kosmetykach.
- "przeciwzapalnych" – bywa przypisywane wielu surowcom bogatym w taniny; w preparatach może wspierać łagodzenie podrażnień.
- "przeciwbakteryjnych" – część surowców taninowych wykazuje aktywność ograniczającą rozwój drobnoustrojów, dlatego ta odpowiedź jest bardziej prawdopodobna niż "natłuszczające".
Wskazówka egzaminacyjna: gdy widzisz "garbniki/taniny", najpierw myśl o ściąganiu, a gdy widzisz "natłuszczanie", szukaj w składzie emolientów (oleje, masła, woski, estry).
