KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2011 (test 2)

PYTANIE NR 41.
Gość hotelowy na wywieszce klamkowej zaznaczył herbatę, jajecznicę na szynce, masło dżem, pieczywo. Kelner realizując usługę room service powinien przygotować
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawną odpowiedzią jest taka, która zawiera narzędzia i naczynia potrzebne do podania dań wymienionych przez gościa na wywieszce klamkowej. Taca nakryta serwetką jest po to, żeby zachować czystość i estetykę podczas transportu potraw na pokój. Talerz płaski, nóż i widelec są potrzebne do spożycia jajecznic na szynce, a filiżankę na spodku z łyżeczką potrzebuje się do podania herbaty.



📡 Brak połączenia internetowego