Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Gość hotelowy na wywieszce klamkowej zaznaczył herbatę, jajecznicę na...

Accepted Answer

Poprawną odpowiedzią jest taka, która zawiera narzędzia i naczynia potrzebne do podania dań...

Answer

stolik jednoosobowy, talerz płaski, nóż...

Answer

tacę nakrytą serwetką, talerz płaski, nóż...

Answer

paczkę śniadaniową z wybranym, hermetycznie...

Answer

stół bufetowy atrakcyjnie nakryty z kompletną...

A.	stolik jednoosobowy, talerz płaski, nóż, widelec, cukiernicę, filiżankę na spodki z łyżeczką.
B.	stół bufetowy atrakcyjnie nakryty z kompletną zastawą stołową i rozszerzonym asortymentem potraw.
C.	tacę nakrytą serwetką, talerz płaski, nóż, widelec, filiżankę na spodku z łyżeczką.
D.	paczkę śniadaniową z wybranym, hermetycznie zapakowanym asortymentem potraw.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2011 (test 2)