KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2013

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawną metodą zwalczania gryzoni w zakładzie gastronomicznym jest deratyzacja, ponieważ gryzonie stanowią zagrożenie dla zdrowia i bezpieczeństwa konsumentów poprzez przenoszenie chorób i skażenie żywności. Deratyzacja polega na fachowym usuwaniu szkodników oraz zapobieganiu ich ponownemu pojawieniu się.