Rozpoznanie gatunku grzyba na ilustracji wymaga zwrócenia uwagi na kształt, powierzchnię oraz typową budowę owocnika.
Odpowiedź "Trufle." pasuje, gdy na zdjęciu widać nieregularne, bulwiaste "guzki" bez wyraźnego kapelusza i trzonu. Trufle są grzybami podziemnymi, dlatego w handlu spotyka się je jako zwarte bryłki; po przekrojeniu typowy jest marmurkowaty rysunek wnętrza (układ jasnych i ciemniejszych żyłek). W gastronomii cechuje je bardzo intensywny aromat, a w praktyce kuchennej często stosuje się je w niewielkich ilościach (np. do aromatyzowania sosów, makaronów, jaj).
"Shiitake." jest niepoprawne, jeśli ilustracja nie pokazuje klasycznego grzyba blaszkowego z wyraźnym kapeluszem i trzonem. Shiitake zwykle ma brązowy kapelusz (często lekko pękający) i jaśniejszy trzon, a całość wygląda jak typowy "grzyb kapeluszowy", a nie bulwa.
"Smardze." odpadają, gdy na zdjęciu nie ma charakterystycznego, wydłużonego owocnika z kapeluszem o strukturze "plastra miodu" (liczne komórki/oczka). Smardze są łatwe do odróżnienia dzięki tej siateczkowatej fakturze.
"Boczniaki." nie pasują, gdy brak jest wachlarzowatych, półkolistych kapeluszy rosnących często kępami oraz blaszek wyraźnie zbiegających na krótki, boczny trzon. Boczniaki mają zupełnie inną sylwetkę niż zwarte bryłki trufli.
Wskazówka egzaminacyjna: najpierw oceń, czy na ilustracji widać kapelusz i trzon. Jeżeli nie – rozważ gatunki o nietypowej budowie, takie jak trufle (bulwiaste), zamiast klasycznych grzybów blaszkowych.
