Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC6 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 15.
Ile cm3 podpuszczki należy użyć do koagulacji 2 000 dm3 mleka serowarskiego, jeżeli moc podpuszczki wynosi 1:100 000?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawna odpowiedź wynika z obliczeń proporcji, gdzie stosunek mocy podpuszczki do objętości mleka wynosi 1:100 000. Obliczenia pokazują, że do skoagulowania 2 000 dm3 mleka potrzebne jest dokładnie 20 cm3 podpuszczki.



📡 Brak połączenia internetowego