KWALIFIKACJA ROL10 - STYCZEŃ 2020

PYTANIE NR 27.
Ile gramów białka ogólnego pobierze tucznik o masie ciała 55 kg, który zje 2,5 kg mieszanki pełnoporcjowej zawierającej 12,5 MJ energii metabolicznej w 1 kilogramie.
Tabela przedstawia koncentrację energii metabolicznej (EM) oraz zalecany stosunek białka ogólnego do energii (g/MJ) w 1 kg
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć pobranie białka ogólnego, mnoży się ilość zjedzonej mieszanki (2,5 kg) przez zawartość białka w 1 kg tej paszy (w g/kg). Otrzymany wynik w kilogramach przelicza się na gramy. Dla podanych danych rachunek prowadzi do 400,00 g białka ogólnego.

Pełne wyjaśnienie:

Pobranie białka ogólnego z paszy liczy się zawsze według tej samej zasady:

pobranie białka (g) = ilość zjedzonej paszy (kg) × zawartość białka w paszy (g/kg)

W tym typie zadania masa ciała tucznika (55 kg) oraz informacja o energii metabolicznej (12,5 MJ EM/kg) mogą pełnić rolę kontekstu żywieniowego, ale do samego obliczenia pobrania białka kluczowe są dwa elementy: ile paszy zjadł oraz ile białka ma 1 kg tej paszy (z etykiety, tabeli składu lub danych zadania).

Jeżeli z danych wynika, że 1 kg mieszanki dostarcza 160 g białka ogólnego, to obliczenie jest proste:

  • 2,5 kg × 160 g/kg = 400 g

Stąd poprawna odpowiedź to 400,00 g.

Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne?

  • 359,37 g – taki wynik zwykle pojawia się przy błędzie rachunkowym (np. użyciu niewłaściwej wartości z tabeli, zaokrągleniach w złym miejscu lub mieszaniu jednostek).
  • 160,00 g – to typowy błąd "zatrzymania się" na zawartości białka w 1 kg paszy i pominięcia faktu, że zwierzę zjadło 2,5 kg.
  • 143,75 g – wynik charakterystyczny dla nieuprawnionego przeliczania przez energię (MJ) lub wykonania dzielenia zamiast mnożenia.

Wskazówka egzaminacyjna: najpierw ustal jednostki (kg i g), potem wykonaj proste mnożenie. Informacje energetyczne wykorzystuj tylko wtedy, gdy zadanie podaje przelicznik lub wymaga obliczeń "na MJ", a nie "na kg paszy".

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Stosuje się wzór: pobranie (g) = ilość zjedzonej paszy (kg) × zawartość białka w paszy (g/kg). Na końcu dopilnuj jednostek: jeśli masz wynik w kg białka, przelicz na gramy (×1000). Informacja o MJ jest potrzebna tylko, gdy zadanie tego wymaga.
MJ EM opisuje wartość energetyczną paszy, a białko ogólne to inny składnik. Bez podania zawartości białka w paszy (g/kg lub %) albo bez przelicznika białko–energia nie da się jednoznacznie przejść z MJ na gramy białka. Dlatego w obliczeniach musisz mieć dane o białku.
Białko ogólne to ilość związków azotowych w paszy przeliczona na białko (zwykle podawana jako % lub g/kg). W praktyce jest to wskaźnik "ile białka" dostarcza pasza. Nie mówi jednak o jakości aminokwasów, dlatego w żywieniu świń często analizuje się też aminokwasy (np. lizynę).
Przeliczenie jest proste: 1% = 10 g/kg, bo 1 kg to 1000 g. Przykład: 16% białka oznacza 160 g białka w 1 kg paszy. Ten krok jest częsty na egzaminie, bo dane o paszy bywają zapisane w % na etykiecie.
Najczęstsze pomyłki to: pominięcie mnożenia przez ilość zjedzonej paszy (branie tylko g/kg), zamiana mnożenia na dzielenie, pomylenie jednostek (kg z g), oraz "wciąganie" do obliczeń energii w MJ bez potrzeby. Warto zapisać najpierw wzór i jednostki.
Nie zawsze. Jeśli pytanie dotyczy pobrania z konkretnej ilości paszy (np. 2,5 kg), to masa ciała nie wchodzi bezpośrednio do obliczeń. Masa ciała jest ważna, gdy obliczasz zapotrzebowanie lub dobierasz normy żywienia dla danej grupy technologicznej.
Wartość MJ EM wykorzystujesz, gdy zadanie prosi o obliczenie pobrania energii, wskaźnika białko/energia, albo gdy dawkę układa się "na MJ" (np. g białka na MJ). Jeśli pytanie brzmi wprost o gramy białka pobrane z danej masy mieszanki, MJ może być tylko informacją dodatkową.
Oceń rząd wielkości: mieszanki pełnoporcjowe dla tuczników zwykle mają białko liczone w setkach g/kg, a pobranie przy kilku kilogramach paszy dziennie daje setki gramów białka. Jeśli wychodzi kilkanaście gramów lub kilka kilogramów białka, to sygnał błędu jednostek lub złego działania.
Najczęściej potrzebujesz: zawartości białka ogólnego (w % lub g/kg) oraz ilości zjedzonej paszy (kg). Energia (MJ EM/kg) bywa podawana dodatkowo. Na egzaminie zwracaj uwagę, czy białko jest zapisane jako % (wtedy przelicz na g/kg).
Ćwicz schemat: (1) wypisz dane z jednostkami, (2) zapisz wzór, (3) wykonaj jedno działanie i kontrolę jednostek, (4) sprawdź sens wyniku. Trenuj zadania z przeliczaniem % na g/kg oraz z pobraniem składników (białko, energia, minerały) z podanej ilości paszy.
info

To pytanie poprawnie rozwiązuje 42% zdających egzamin. trudne

Według specjalistów z branży: "Aby obliczyć pobranie białka ogólnego, mnoży się ilość zjedzonej mieszanki (2,5 kg) przez zawartość białka w 1 kg tej paszy (w g/kg)."

Materiały:

  • Podręczniki z żywienia zwierząt gospodarskich (dział: żywienie świń)
  • Materiały szkolne/kwalifikacyjne dotyczące układania dawek dla trzody chlewnej
  • Etykiety i karty produktów mieszanek pełnoporcjowych (analiza składu i jednostek)

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego