Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 23.
Ile należy zakupić mrożonych ryb pokrytych wodną glazurą, jeżeli normatyw surowcowy przewiduje użycie 35 kg surowca, a ubytki wody podczas rozmrażania wynoszą 30%?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Ubytki wody podczas rozmrażania wynoszą 30%, co oznacza, że z 35 kg surowca pozostanie 24,5 kg. Każda ryba pokryta jest wodną glazurą, która stanowi 20% masy ryby. Dlatego należy zakupić 50 kg mrożonych ryb pokrytych wodną glazurą, aby uzyskać 24,5 kg surowca.



📡 Brak połączenia internetowego