Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - WRZESIEŃ 2015



PYTANIE NR 16.
Ilości surowców i dodatków przedstawionych w tabeli wskazują na recepturę produkcji
Ilości surowców i dodatków przedstawionych w tabeli
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Receptura z równą ilością mąki, jaj i cukru oraz dużą ilością masła jest typowa dla sękacza. Pozostałe ciasta mają inne proporcje składników.



📡 Brak połączenia internetowego