W zadaniu podano przelicznik obsady: na jednego kelnera przypada dziesięciu gości. Oznacza to, że jeden kelner jest w stanie obsłużyć 10 osób przy przyjętym standardzie organizacji przyjęcia bufetowego.
Aby wyznaczyć wymaganą liczbę kelnerów, należy wykonać działanie:
liczba kelnerów = liczba gości ÷ liczba gości na 1 kelnera
Podstawiamy dane:
160 ÷ 10 = 16
Zatem poprawna jest odpowiedź: "16 kelnerów."
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?
- "15 kelnerów." – to za mało przy założeniu 1:10, bo 15 kelnerów obsłużyłoby łącznie 150 gości, a nie 160. Taki wynik zwykle wynika z pominięcia jednego "pakietu" 10 osób.
- "14 kelnerów." – to jeszcze większe zaniżenie; 14 kelnerów odpowiada przelicznikowi 140 gości. To może być efekt wykonania błędnych obliczeń w pośpiechu lub pomyłki w liczbie gości.
- "17 kelnerów." – to zawyżenie obsady o jedną osobę; 17 kelnerów odpowiadałoby 170 gościom w tym samym przeliczniku. Taki wybór bywa skutkiem "asekuracyjnego" myślenia bez podstawy w treści zadania, bo tu nie ma informacji o zaokrąglaniu w górę ani o tym, że 10 gości to maksimum.
Wskazówka egzaminacyjna: w zadaniach z obsadą najpierw zapisz proporcję (1 kelner : 10 gości), a potem zawsze przelicz przez dzielenie liczby gości przez wartość przypadającą na jedną osobę personelu. Jeśli w treści pojawia się słowo "maksymalnie", wtedy należy rozważyć zaokrąglanie w górę, ale tutaj wynik jest całkowity.
