Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 5



PYTANIE NR 17.
Jaka może być przyczyna wystąpienia w wyrobach garmażeryjnych wady polegającej na obecności szorstkich fragmentów?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Szorstkie fragmenty w wyrobach garmażeryjnych mogą wynikać z użycia niewłaściwych surowców, np. mięsa o niskiej jakości lub zbyt dużych kawałków tłuszczu.



📡 Brak połączenia internetowego