Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 8



PYTANIE NR 37.
Jaki jest najczęstszy rodzaj zagrożenia biologicznego występujący podczas obsługi maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji wyrobów spożywczych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Bakterie są najczęstszym rodzajem zagrożenia biologicznego w produkcji wyrobów spożywczych. Mogą one rozwijać się na powierzchniach maszyn i urządzeń, jeżeli nie są one odpowiednio czyszczone i dezynfekowane.



📡 Brak połączenia internetowego