Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Jaki sposób serwowania zupy przedstawia rysunek?

Accepted Answer

Na rysunku widzimy kelnera wylewającego zupę z kubka, co wskazuje na sposób serwowania zupy...

Answer

Krem w filiżance.

Answer

Specjalnej w małej filiżance.

Answer

Podprawianej z platerowego kubka.

Answer

Czystej w bulionówce.

A.	Czystej w bulionówce.
B.	Podprawianej z platerowego kubka.
C.	Specjalnej w małej filiżance.
D.	Krem w filiżance.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2011