Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 7.
Jakie jest główne zadanie technika żywienia i usług gastronomicznych podczas sporządzania kalkulacji cen potraw do kart menu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Głównym zadaniem technika żywienia i usług gastronomicznych podczas sporządzania kalkulacji cen potraw do kart menu jest zapewnienie, że cena potrawy pokrywa koszty jej produkcji i generuje zysk dla restauracji.



📡 Brak połączenia internetowego