Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 35.
Jakie zagrożenia dla jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego wyrobów mogą wystąpić podczas procesu wypieku?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Podczas procesu wypieku mogą wystąpić różne zagrożenia dla jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego wyrobów, takie jak zanieczyszczenie produktu przez bakterie, spalenie produktu lub jego niedopieczenie.



📡 Brak połączenia internetowego