Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - STYCZEŃ 2022



PYTANIE NR 35.
Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli oblicz wartość energetyczną 200 g pieczywa, jeżeli 1 g białka dostarcza 4 kcal, 1 g tłuszczu 9 kcal i 1 g węglowodanów 4 kcal
Korzystając z danych zamieszczonych w tabeli oblicz wartość energetyczną 200
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć wartość energetyczną 200 g pieczywa, należy najpierw obliczyć ilość każdego składnika odżywczego w tej masie, a następnie pomnożyć te ilości przez odpowiednie wartości kaloryczne (kcal/g) dla białka, tłuszczów i węglowodanów. Sumując otrzymane wartości energetyczne dla każdego składnika, otrzymujemy całkowitą wartość energetyczną pieczywa, która wynosi 460 kcal.



📡 Brak połączenia internetowego