Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 9.
Korzystając z informacji zawartych w ramce ustal, kto w zakładzie przetwórstwa spożywczego powinien posiadać udokumentowane kwalifikacje w zakresie podstawowych zagadnień higieny.
Korzystając z informacji zawartych w ramce ustal, kto w
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z fragmentem Kodeksu Żywnościowego, każdy pracownik zaangażowany w produkcję powinien posiadać niezbędną wiedzę i umiejętności umożliwiające higieniczne wykonywanie obowiązków (punkt 3). To wskazuje, że odpowiedzialność za znajomość podstaw higieny spoczywa na każdym pracowniku, a nie tylko na wybranych osobach takich jak technolog żywności, operatorzy maszyn czy właściciel zakładu.



📡 Brak połączenia internetowego