Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 21.
Korzystając z receptury oblicz, ile kilogramów mięsa wołowego należy użyć do wyprodukowania 1 000 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego.
Korzystając z receptury oblicz, ile kilogramów mięsa
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z recepturą, mięso wołowe stanowi 30% składu mięsa mielonego wieprzowo-wołowego. Obliczając 30% z 1000 kg otrzymujemy 300 kg, co jest ilością mięsa wołowego potrzebną do przygotowania 1000 kg produktu końcowego.



📡 Brak połączenia internetowego