Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Którą czynność podczas obsługi konsumenta kelner wykonuje z jego lewej strony ?

Accepted Answer

Kelner wykonuje tę czynność z lewej strony, ponieważ na prawej stronie powinien mieć wolną rękę...

Answer

Serwowanie potraw z półmiska.

Answer

Ustawienie salaterki z jarzynami.

Answer

Ustawienie wazy z zupą.

Answer

Podawanie potraw wyporcjowanych na talerzach.

A.	Ustawienie salaterki z jarzynami.
B.	Ustawienie wazy z zupą.
C.	Serwowanie potraw z półmiska.
D.	Podawanie potraw wyporcjowanych na talerzach.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2006 (test 2)