KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2017

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na zdjęciu widzimy kelnera, który przeprowadza proces dekantacji wina, polegający na przelewaniu wina z butelki do specjalnego naczynia zwanego karafą lub dekanterem. Celem tej czynności jest oddzielenie osadu, który mógł powstać w winie, oraz napowietrzenie wina, co pozwala uwolnić jego pełny aromat. Pozostałe odpowiedzi nie pasują do obserwowanej czynności, ponieważ nie widać stosowania żadnych urządzeń do ogrzewania czy chłodzenia wina, a dekantacja burzliwa nie jest reprezentowana na zdjęciu.