KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2010

Po hospitalizacji i przebytej chorobie wątroby celem żywienia jest przede wszystkim wsparcie regeneracji, utrzymanie prawidłowego stanu odżywienia oraz dostarczenie składników budulcowych. Z tego powodu za poprawną uznaje się odpowiedź "Wysokobiałkową.", ponieważ białko jest kluczowe dla procesów naprawczych, odbudowy tkanek oraz utrzymania masy mięśniowej.

Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne w typowym ujęciu egzaminacyjnym:

• "Niskokaloryczną." – dieta redukcyjna służy obniżaniu masy ciała. W rekonwalescencji po leczeniu szpitalnym zwykle dąży się do pokrycia zapotrzebowania energetycznego, a nie do ograniczania kalorii, bo może to pogarszać stan odżywienia.
• "Niskobiałkową." – ograniczenie białka stosuje się w określonych sytuacjach klinicznych i pod kontrolą, natomiast jako ogólna rekomendacja "po leczeniu WZW" jest to kierunek niezgodny z celem regeneracji i odbudowy.
• "Niskowęglowodanową." – dieta eliminacyjna (często stosowana np. w redukcji masy ciała) nie jest standardowym wyborem w rekonwalescencji po chorobach wątroby; może też utrudniać prawidłowe bilansowanie energii i błonnika.

Wskazówka egzaminacyjna: jeśli w pytaniu pojawia się "po leczeniu szpitalnym" i brak informacji o konieczności redukcji masy ciała, zwykle chodzi o dietę wspierającą odbudowę organizmu, a więc z odpowiednią (często zwiększoną) podażą białka, zamiast diet ograniczających energię lub makroskładniki.