Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - WRZESIEŃ 2014



PYTANIE NR 28.
Którą potrawę należy zagęścić podprawą zacieraną oraz śmietanką i żółtkami?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Krem z pieczarek należy zagęścić podprawą zacieraną oraz śmietanką i żółtkami, ponieważ to właśnie te składniki są używane do jego przygotowania. Zacierka jest dodawana w celu zagęszczenia kremu, a śmietanka i żółtka dodają mu kremowej konsystencji i doskonałego smaku. Dlatego też, jeśli chcesz przygotować idealny krem z pieczarek, powinieneś użyć tych składników.



📡 Brak połączenia internetowego