Intensywne żywienie (intensywny opas) oznacza zwykle zapewnienie zwierzętom dawki o wysokiej koncentracji energii i białka oraz prowadzenie produkcji w kierunku możliwie dużych, ekonomicznie uzasadnionych przyrostów masy ciała. W praktyce w takim systemie najlepiej sprawdzają się rasy mięsne o dużym potencjale wzrostu i silnym umięśnieniu, które potrafią efektywnie "zamienić" dobrej jakości paszę na przyrost i wartość rzeźną.
Odpowiedź "Charolaise" jest poprawna, ponieważ jest to rasa bydła mięsnego kojarzona z wysokimi przyrostami i bardzo dobrym wykorzystaniem intensywnego żywienia w opasie. W warunkach, gdy gospodarstwo ma możliwość zapewnienia żywienia na wysokim poziomie, wybór takiej rasy wspiera osiągnięcie wysokiej produkcyjności.
Pozostałe odpowiedzi mogą być mylące z kilku powodów:
- "Hereford" bywa wybierany do systemów mniej wymagających i często kojarzony z łatwością utrzymania; to może kierować myślenie w stronę warunków bardziej ekstensywnych niż intensywnych.
- "Limousine" jest rasą mięsną, ale w pytaniu wymagany jest wybór jednej rasy najlepiej kojarzonej z intensywnym opasem; częsty błąd to traktowanie wszystkich ras mięsnych jako równoważnych bez odniesienia do systemu żywienia.
- "Simental" jest rasą o innym profilu użytkowym (często postrzeganą jako bardziej wszechstronną), co może gorzej pasować do jednoznacznego celu intensywnej produkcji mięsnej.
Wskazówka egzaminacyjna: przy pytaniach o dobór rasy zawsze łącz trzy elementy: cel produkcji (opas/mięso), warunki gospodarstwa (baza paszowa, intensywność), oraz cechy rasy (wzrost, umięśnienie, wymagania).
