Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2010



PYTANIE NR 30.
Który dodatek skrobiowy należy zaproponować do potrawki z kurczaka?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kluski kładzione są dodatkiem skrobiowym o jednolitej konsystencji, które dobrze się komponują z potrawkami. Są to kluski, które kładzie się na wierzch potrawy i gotuje razem z nią.



📡 Brak połączenia internetowego