KWALIFIKACJA ROL3 - WRZESIEŃ 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Miód wrzosowy jest znany ze swojej bursztynowoherbacianej barwy oraz lekko gorzkawego smaku. Charakterystyczną cechą tego miodu jest jego zdolność do żelowania w temperaturze pokojowej, co oznacza, że w temperaturze około 20°C zmienia swoją konsystencję na galaretowatą masę. Te unikalne właściwości sprawiają, że miód wrzosowy jest łatwo rozpoznawalny i różni się od innych rodzajów miodu, takich jak gryczany, lipowy czy wielokwiatowy, które nie mają takich samych właściwości żelujących w tej temperaturze.