Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2016



PYTANIE NR 2.
Który produkt jest najbogatszym źródłem witaminy C?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Natka pietruszki jest najbogatszym źródłem witaminy C, ponieważ zawiera ją w dużych ilościach w porównaniu do innych produktów spożywczych. Witamina C jest też bardzo wrażliwa na procesy termiczne, więc gotowanie czy obróbka termiczna innych produktów spożywczych może znacznie obniżyć ich zawartość.



📡 Brak połączenia internetowego