Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA CHM3 - STYCZEŃ 2022



PYTANIE NR 40.
Który sposób przechowywania próbek żywności jest niezgodny z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia?
Który sposób przechowywania próbek żywności jest
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z rozporządzeniem, próbki żywności muszą być przechowywane przez co najmniej 3 dni od spożycia całej partii, w temperaturze maksymalnej +4°C, w zabezpieczonym miejscu. Odpowiedź 'Przechowywanie przez maksymalnie 3 dni od czasu pobrania próbek' jest niezgodna z tymi wymaganiami.

📡 Brak połączenia internetowego