Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2017



PYTANIE NR 7.
Który z surowców należy przechowywać w chłodni?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Drożdże prasowane należy przechowywać w chłodni, ponieważ są to produkty świeże, które łatwo ulegają psuciu się w temperaturze pokojowej. Chłodne warunki przedłużają trwałość drożdży i zapobiegają rozwojowi szkodliwych mikroorganizmów.



📡 Brak połączenia internetowego