Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - STYCZEŃ 2012



PYTANIE NR 46.
Który związek chemiczny gromadzony w bulwach kiełkujących ziemniaków może spowodować zatrucie pokarmowe u człowieka?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Solanina jest toksycznym alkaloidem występującym w bulwach kiełkujących ziemniaków, który może powodować zatrucie pokarmowe u ludzi. Może powodować objawy takie jak bóle brzucha, wymioty, biegunkę, a w cięższych przypadkach nawet śmierć.



📡 Brak połączenia internetowego