Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - WRZESIEŃ 2015



PYTANIE NR 18.
Kuchnia gorąca nie może mieć bezpośredniego połączenia
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kuchnia gorąca to miejsce, w którym znajdują się palniki, piekarnik, gril itp. Bezpośrednie połączenie z magazynem odpadów byłoby niebezpieczne ze względu na ryzyko pożaru, wybuchu lub zatruć. Dlatego konieczne jest utrzymanie odległości między nimi i zapewnienie odpowiedniego systemu odprowadzania odpadów.



📡 Brak połączenia internetowego