KWALIFIKACJA HGT10 - CZERWIEC 2014

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kwaśnica to tradycyjna zupa przygotowywana głównie w kuchni góralskiej, charakterystyczna dla regionu Podhala. Jest to potrawa, która powstaje na bazie kiszonej kapusty i różnych rodzajów mięs, często z dodatkiem wędzonego boczku lub kiełbasy. Odpowiedź "góralskiej." jest więc poprawna, gdyż kwaśnica jest ściśle związana z kulturą i kulinariami tego regionu Polski.