Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 4.
Linia odcięcia schabu od przodu w półtuszy wieprzowej przebiega
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Linia odcięcia schabu od przodu w półtuszy wieprzowej przebiega pomiędzy IV i V kręgiem piersiowym, ponieważ w tym miejscu znajduje się największy odcinek mięsa schabowego, który jest idealny do wykorzystania w celu przygotowania różnego rodzaju potraw mięsnych.



📡 Brak połączenia internetowego