Do jakiej kwalifikacji należy to pytanie?

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

W jakim zawodzie przydaje się ta wiedza?

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2008

PYTANIE NR 4.

Medalion to potrawa

A.	z bakłażana.
B.	z mięsa.
C.	z karczocha.
D.	z selera.
	Zostaw bez odpowiedzi

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Medalion to potrawa z mięsa, ponieważ medalion to kawałek mięsa o optymalnej grubości i kształcie do przyrządzenia dania, zwykle pochodzący z wołowiny lub cielęciny, a czasem z dziczyzny.

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2008