KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2022

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Melasa jest produktem ubocznym, który powstaje w trakcie produkcji cukru z buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. W procesie krystalizacji cukru, melasa oddzielana jest jako gęsta, ciemna ciecz zawierająca cukry niewykrystalizowane, minerały i inne substancje. Nie jest ona produktem ubocznym produkcji miodu, dżemu ani karmelu, gdyż te produkty powstają w innych procesach przetwórczych i nie generują melasy jako odpadu.