KWALIFIKACJA CHM4 - CZERWIEC 2024

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Metoda Kjeldahla jest powszechnie stosowaną metodą analityczną do oznaczania zawartości azotu w próbkach organicznych. Proces ten polega na trawieniu próbki w stężonym kwasie siarkowym, co prowadzi do przekształcenia azotu organicznego w amoniak. Następnie amoniak jest destylowany i miareczkowany, co pozwala na dokładne określenie zawartości azotu. Metoda ta jest szeroko stosowana w analizie żywności, pasz, gleby i innych materiałów organicznych. Dlatego poprawną odpowiedzią na pytanie jest "azotu.".