KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2021 (test 2)

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mleko surowe to wydzielina gruczołów mlecznych, która może pochodzić od różnych ssaków hodowlanych. W Polsce najczęściej spotykane jest mleko pochodzące od krów, owiec, kóz oraz bawolic. Klacze i świnie również produkują mleko, jednak nie są one typowymi zwierzętami hodowlanymi dla produkcji mleka w kontekście przemysłowym, stąd odpowiedź zawierająca te zwierzęta nie jest uznawana za standardową w kontekście produkcji mleka na większą skalę.