KWALIFIKACJA OGR5 - CZERWIEC 2014

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Potas (K) jest składnikiem odżywczym, który ma kluczowe znaczenie dla wielu procesów fizjologicznych w roślinach, w tym dla syntezy pigmentów, takich jak antocyjany, które odpowiadają za czerwone zabarwienie liści kapusty głowiastej czerwonej. Zwiększone nawożenie potasem może prowadzić do intensyfikacji barwy liści, ponieważ potas wpływa na aktywność enzymów uczestniczących w syntezie antocyjanów oraz reguluje otwieranie i zamykanie aparatów szparkowych, co z kolei wpływa na dostępność surowców niezbędnych do produkcji tych pigmentów. Brak potasu może prowadzić do słabszego wybarwienia liści.