W pytaniu trzeba wskazać produkt o największej zawartości węglowodanów na podstawie danych w tabeli. Z podanych informacji wynika, że węglowodany w kaszach obejmują przede wszystkim skrobię oraz część nieskrobiową, czyli błonnik. Dlatego w tym zadaniu sensowną miarą "węglowodanów" jest suma skrobi i błonnika w 100 g produktu.
Krok 1: oblicz sumy (skrobia + błonnik)
- Poz. 1 (kasza manna): 74,0 + 2,5 = 76,5 g
- Poz. 2 (kasza jaglana): 55,0 + 3,2 = 58,2 g
- Poz. 3 (pęczak): 68,2 + 5,4 = 73,6 g
- Poz. 4 (kasza gryczana): 60,5 + 5,9 = 66,4 g
Krok 2: porównaj wyniki
Największą wartość ma pozycja 1 (76,5 g), więc właściwy wybór to 1.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne?
- 2 (jaglana): ma wyraźnie mniej skrobi, a suma węglowodanów (58,2 g) jest najniższa w zestawieniu.
- 3 (pęczak): ma wysoką zawartość skrobi i błonnika, ale suma (73,6 g) jest mniejsza niż dla kaszy manny.
- 4 (gryczana): ma najwyższy błonnik w tabeli, co bywa mylące, jednak skrobia jest niższa niż w mannie i pęczaku; suma (66,4 g) nie jest największa.
Wskazówka egzaminacyjna: jeśli w tabeli nie ma wprost kolumny "węglowodany", sprawdź, czy podano składniki, które należy zsumować (tu: skrobia + błonnik). Unikniesz wtedy typowego błędu polegającego na porównywaniu tylko jednej kolumny.
