W zadaniach z gospodarki magazynowej kluczowe jest poprawne zdefiniowanie, co oznacza "nadmiar" i "niedobór" w odniesieniu do danych w tabeli.
Nadmiar (nadwyżka) to sytuacja, w której stan końcowy danego materiału jest większy od wielkości uznanej za prawidłową (najczęściej: zapasu wymaganego, normatywnego albo planowanego). Niedobór oznacza, że stan końcowy jest mniejszy od tej wielkości.
Dlatego przy analizie tabeli należy dla każdego surowca wykonać to samo, proste porównanie:
- odczytać wartość dla mąki na koniec miesiąca i porównać ją z wartością odniesienia z tabeli,
- odczytać wartość dla cukru na koniec miesiąca i porównać ją z wartością odniesienia z tabeli.
Wniosek z tabeli jest taki, że w przypadku mąki wynik porównania wskazuje na nadmiar, a w przypadku cukru na niedobór. Stąd poprawne jest sformułowanie: "nadmiar mąki i niedobór cukru."
Pozostałe odpowiedzi są błędne, bo opisują inne kombinacje znaków porównania:
- "nadmiar mąki i nadmiar cukru" – wymagałoby, aby oba stany końcowe były powyżej wartości odniesienia,
- "niedobór mąki i nadmiar cukru" – zakłada odwrotną sytuację dla mąki niż wynika z tabeli,
- "niedobór mąki i niedobór cukru" – wymagałoby, by oba materiały były poniżej wartości odniesienia.
Wskazówka egzaminacyjna: zawsze sprawdzaj nagłówki kolumn i to, co jest "bazą" porównania (norma/plan/minimum). Najczęstszy błąd to porównanie nie tych kolumn, które trzeba (np. stan końcowy z przychodem lub rozchodem).
