Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT3 - STYCZEŃ 2015



PYTANIE NR 16.
Na podstawie informacji zawartych na opakowaniu kaszy gryczanej określ, w jakich warunkach najlepiej przechowywać ten surowiec.
Na podstawie informacji zawartych na opakowaniu kaszy gryczanej określ,
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kasza gryczana, jako produkt suchy, powinna być przechowywana w warunkach, które zapobiegają rozwojowi drobnoustrojów i utrzymaniu jej jakości. Wilgotność 50% oraz temperatura od 10 do 15 °C są warunkami optymalnymi dla przechowywania większości suchych produktów spożywczych, co zapewnia ich trwałość i chroni przed psuciem.



📡 Brak połączenia internetowego