Do jakiej kwalifikacji należy to pytanie?

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

W jakim zawodzie przydaje się ta wiedza?

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2020

PYTANIE NR 40.

Na rysunku przedstawiono

A.	wyciskacz do cytrusów.
B.	mikser barmański.
C.	młynek do kawy.
D.	kruszarkę do lodu.
	Zostaw bez odpowiedzi

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na zdjęciu widoczny jest urządzenie z charakterystycznym dźwigniowym mechanizmem oraz stożkowym elementem, który służy do wyciskania soku z cytrusów. Jest to typowa budowa wyciskacza do cytrusów.

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2020